很快就来到了第二天，顾汐早早起了床，今天她要早做准备。

今天除了要准备之前在老店里做的早点，她今天还准备做一些新的早点。

热气腾腾的瘦肉粥，美味的鸡蛋煎饼，加上之前的松糕、芝麻糕、芋头糕。

再加上一开始卖的野菜糍粑、红糖糍粑、南瓜饼、饺子和肠粉，猪杂粥和白粥。

加起来一共有三种粥，九种糕点了，这些足够卖了，而且现在店里这么多人肯定忙的过来。

今天顾汐打算煮点水煮蛋，第一天开业，来店的每一位客人都送一个鸡蛋。

这些除了鸡蛋煎饼和瘦肉粥他们还没做过之外，其它的都已经熟练掌握了。

早晨的厨房里，六个人在里面忙活，顾汐在煮瘦肉粥、猪杂粥和白粥。

其余的人则跟着江枫在学如何包饺子、包糍粑等等。

几个人做好后就添火开始蒸，蒸好一批之后，又放新的一批上去。

在忙的空隙顺便把早饭也吃了，早上一家人忙着过来这边准备，都没有吃早饭。

“粥熬好了，我给你们每个人盛了一碗粥，等会凉了你们找时间喝了。”

顾汐一边说着一边拿了一碗进房间给爷爷，早上爷爷早早的就跟着过来了，也还没吃早饭。

“好，刚刚我们吃了一点松糕了，等我们把这些面团包完再喝粥。”

现在顾母和其他人正在把最后一点面团包完。

“爷爷，我把瘦肉粥给你放在这里了，等凉一会你再喝，我先出去忙去了。”

顾汐把粥端进去给爷爷之后就出来了，她得在工人来之前把做鸡蛋煎饼的面糊调好。

这个鸡蛋煎饼不用提前做，把面糊调好之后客人点了再开始做就行了。

顾汐拿出一个铁通，加入面粉、食盐和水，水要一点点的加，一边加一边用筷子搅拌。

搅拌均匀成糊糊状时，加入几个鸡蛋，再搅拌成丝滑就把面糊做好了。

顾汐把做好的面糊盖住，防止有灰尘进去。

全部弄好之后，店铺里就迎来了第一批客人。

“顾老板，我们来吃早饭了。”平时总是最早来顾汐店里吃饭的工人今天也是第一个来到这里。

“你们这个店可真大啊，我一过来就看到了，特别好找。”

“来来来，看一下菜单，想吃点什么”小娟招呼着走过来的客人。

“哟，出新花样了啊，现在都有菜单了，看着就比别人家的高级。”

“这样式也变多了啊，我得好好挑选一下。”

“是啊，我们新店今天第一天开业，来店的客人每人都送一个水煮蛋哦，机会难得哦。”小娟向来店里的客人介绍道。

工人们看着菜单，上面的菜品一目了然，不仅新奇而且还方便。

“那就来一个鸡蛋煎饼、一份饺子，再来一碗瘦肉粥”工人看了一会菜单说道。

“好的，您拿好这个牌子到里面等候，等叫到上面的号码就去旁边拿餐就好了。”小娟给了工人一个牌子说道。

“这还有牌子呢？真新奇，这主意谁想出来的”

“是我们的老板顾汐想出来的，说是这样能提高效率。”

“顾老板这个主意真不错，这牌子看着就不错，哎，我的牌子是1号，你的牌子是几号？”

“我的是2号”几个工人拿了牌子之后边走边讨论自己拿了几号牌子。

小娟把餐牌拿进去给给顾浩他们。

“汐汐，有客人点了一份鸡蛋煎饼。”

“好的”

顾汐往锅里刷上猪油，待油微热之后，用汤勺舀一勺面糊在锅里铺开，铺成饼状，小火定型之后翻面。

煎一会再翻过来，再打一个鸡蛋在碗里，用筷子打散之后，往饼上淋上一点蛋液，翻面把蛋液煎熟，鸡蛋煎饼就做好了。

顾汐把餐做好之后，顾浩就把做好的餐食拿了出来。

“1号，1号的餐好了。”顾浩拿出去就叫号。

“1号，是我的，我是1号”拿着1号牌子的工人看到是自己的餐，拿着牌子就过去取。

“好的，请您慢用，这是送您的水煮蛋，好吃再来啊”顾浩把客人给的牌子核对之后就把餐给他。

紧接着就是2号、3号陆陆续续的也都来取餐。

“这个瘦肉粥真好吃，肉很嫩一点都不老，老板，你们这瘦肉粥每天都有么？”工人一边吃着一边问。

“是的，每天早上都有，喜欢吃的话每天早上来就能吃到了。”顾母回答。

“那我看到菜单上面还有炒面和炒粉啊？这些早上也有么？”

“那个是中午的，你看菜单前面的就是早上的，后面的菜品就是中午才有的。”

“懂了，那我下午来尝尝你们的炒面。”

“好啊，欢迎欢迎”

“对了，中午来吃饭还有水煮蛋送么？”一位工人说道。

“有的，今天一天只要来店里吃，都有的送，只限今天哦，明天就没有了。”

“好好好，我中午叫上我那些工友兄弟一起过来，这有好吃的肯定要分享才是。”

这时候，一早过来吃早饭的工人就吃好了，这些都是以前的老顾客，听到顾汐在这边开店连忙早早就过来了。

“我吃好了，老板，算一下多少钱。”

“一个鸡蛋煎饼、一份饺子，再来一碗瘦肉粥一共12文钱”顾母算好后把价钱报给工人。

“好，点了这么多才12文钱，划算，下次我还来。”

“慢走啊，下次再来”顾母收完钱后说。

很快店里陆陆续续来了许多工人，店里一下子就热闹了起来。

热闹的气氛吸引了出来买菜的人，这些都是镇上的住户，一般早上就出来买菜。

“这家店好多人去吃啊，看着像是新开的铺子，我们也去尝尝吧？”

“别了吧，万一不好吃呢，我们还是自己回家自己做吧”

“哎，这位工友，我想问问里面都是卖什么的啊？怎么会这么多人进去吃？”

“这里面是专门卖一些吃食的，不仅好吃款式还多，我们经常去她家吃，这不我们刚吃饱，你们也快去尝尝。”

“真有这么好吃，那我们要去尝尝了”路人看到这位工人这么极力推荐，便走了进去。