美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始
作者:蜗牛会瞬移 | 分类: | 字数:72.8万
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第251章 家贼难防
第251章 家贼难防
董青玥刚做出来番茄炒蛋,赵佚名就进了后厨。
“赵姐,客人是不是等着急了?番茄炒蛋已经做好了,小玥,这次做的相当完美。”林江夸赞着。
能不完美嘛,董青玥做这道菜,是林江手把手教的。
赵佚名先是闻了闻番茄炒蛋的味道,然后学着林江尝菜的动作,拿起筷子蘸了蘸盘子边上的番茄汁,放入嘴中抿上一口。
然后砸吧砸吧嘴,说道:“嗯!不错不错!有林大厨八成的功力!番茄和鸡蛋的香甜,整体酸甜口,味道尝起来很舒服,很开胃!小玥厉害了,第一次做菜就做出这个样子!”
赵佚名给的评价,相当的高。
听了夸赞,董青玥高兴地不得了,双手拉着赵佚名的手。
“谢谢,赵姨夸奖。”
赵佚名抬手刮了刮董青玥的鼻子,“我们家小玥学东西就是快!以前学钢琴的时候,也是这么快!一支曲子,两天就能独自弹奏。”
董青玥挺起小山丘似的胸脯,更是得意。
“对了,林大厨,顾客想要再要一份卤肉,说打包带回去吃。”
赵佚名突然想起来,来后厨是来给顾客加菜的。
“知道了,赵姐!”
林江拿来打包盒,装入两片五花肉,一小块猪耳朵。
猪尾巴没有几根,还要留着给董青玥解馋,也就没加入套餐。
一份卤肉差不多半斤,卖400泰铢,在旅游景点,还是相当划算的。
两位女顾客,一位红衣,一位蓝衣。
自古红蓝出CP,两人一看关系很好。
“两位美女,你们点的番茄炒蛋,还有打包的卤肉。”
“林大厨,你好帅!”红衣女顾客笑着说道。
现在的年轻人一旦不紧张了,就立马变成社牛。
刚才还怯生生,现在都敢明目张胆的调戏嘉宾。
被人当面夸长得帅,林江觉得脸红。
当然了,人家说的是事实,林江之所以会脸红,是因为旁边有摄像师拍着,还有一大群导演组在旁边看着。
“你们也很漂亮!祝你们用餐愉快!”
人家是来吃饭的,林江作为一个厨师,自然不想过多的耽误食客就餐。
可他刚转身回后厨,蓝衣女顾客说道:“林大厨,您做的卤肉太好吃了,回国后,还能吃的到吗?”
“吃的到!你要是有时间,去临安旅游,就能买到!”
节目里要是直接给自己打广告,肯定会被导演掐了,所以林江提到了临安旅游。
临安是一座旅游城市,这样说,导演组非但不会把这段镜头掐了,还会特意留下。毕竟电视台就在临安,导演组的大部分工作人员也都在临安买房定居,给生活的城市做宣传,他们没有理由不赞成。
“嗯!正好暑假有时间。回国后,我们就去临安旅游!”
“那我代表临安,欢迎你们到临安旅游!”
接待完六桌客人,也到了员工就餐时间。
猪蹄经过三小时的文火慢炖、热汤浸泡,已经相当入味。
林江用漏勺捞起来,红润颜色,就像是四月刚下来的大樱桃一样的润,让人忍不住想要咬上一口。
往盘子内一放,肉皮上下颤动,就像唐朝的美人,肥美!
赵佚名也算是见过世面的,可看到这么好的卤猪蹄,视线就没有挪开过。
“林大厨,中午咱们也别做其他菜了,一人一个猪蹄!”
“我看行!”黄小明表示赞同。
董青玥和靳佳佳两个小女生没有说话,只是听话的站在一旁,等待开吃。
“一共卤了八个猪蹄,还要给隔壁送两个,要不咱们先吃两个,明天我再做?”
林江在节目中做卤猪蹄,就是为了推销展示,一下子全吃了,这镜头就少了许多,他当然不愿意。
赵佚名只好的答应,“那好,咱们吃两个。”
两个猪蹄五个人,不好分,林江先将猪蹄从各个关节处分开。
“你们先吃着,我把这两个猪蹄,给隔壁送过去!”
“嗯!林大厨,我们等你回来一起吃!”
董青玥笑着,还眨巴眨巴眼,跟其他三位嘉宾使眼色。
林江看出了董青玥的小心思,肯定他前脚一走,盘子内猪蹄立马被他们四人瓜分。
“赵姐,小明哥,这猪蹄冷藏过之后,风味更佳!咱们先放到冰箱里,等我回来,差不多就好了!”
见林江识破了她的伎俩,董青玥生气的跺着小脚。
“林大厨,好过分,为了不让我们偷吃,还故意这么说!不行,我要先吃一块,尝尝!赵姨,你要不要?”
“好吧!我也来一块!”
不是第一个偷吃的,就不是偷吃,赵佚名心里给自己找了个台阶下。
“这样不好吧?”
黄小明还是有些放不下架子,可看到赵佚名已经加入了偷吃的行列,他也就不再坚持。
“来,佳佳,你也来一块!”
“嗯,小明哥谢谢!”
其他三人都偷吃了,靳佳佳也就没有必要听林江的交代了。
靳佳佳:“嗯!真香!”
黄小明:“嗯!真好吃!”
董青玥:“猪尾巴才好吃呢!”
赵佚名:“反正都吃了,要不咱们捞出来尝尝?”
黄小明:“我看行!”
董青玥:“我赞成!”
靳佳佳:“我也赞成!”
赵佚名唱票,“四票同意,一票弃权,表决通过!”
……
与此同时,林江端着盘子进了隔壁餐馆。
胖老板和员工们正在吃午饭,见林江进来,立马起身欢迎,“朋友!朋友!eat!eat!”
林江把猪蹄端给胖老板,“这个!给你eat!”
胖老板看到林江送回来一份猪蹄,颜色跟他们店里的猪蹄差不多,就是没有抹酱料,估计味道不会有多好。
可他尝了一口之后,立马收回了刚才不屑的评价,竖起大拇指,“good!very good!”
然后招呼员工,过来品尝,尤其是店里的厨师。
厨师刚开始觉得老板真是心地善良,这种没加任何调料的猪蹄,都能违心大大夸赞,可尝过之后,他有些不敢相信,明明没有任何调料,这猪蹄的香味为什么这么丰富。
肉皮软嫩肥美,蹄筋筋道弹牙,瘦肉香味浓郁,这……这明明没有任何调料,怎么会这样。
厨师尝出来一些糖、花椒、南姜、香叶的味道,可这些东西,他做香辣猪蹄的时候也放了,怎么味道相差这么大?
然后他把这个疑问,告诉了胖老板。
胖老板立马找到一个会一点中文的熟人,让帮着翻译。
“你这猪蹄为什么这么香?能把制作方法教给我们吗?”
这档综艺节目的目的就是弘扬中华美食文化,林江作为嘉宾之一,自然有这种义务,当即他就把配方写给了店家。
当然了,制作工艺是人家董建业花真金白银买的,林江自然不会把没有经过人家同意,就私自把工艺也泄露出去。
在胖老板的热情欢送下,林江回了店。
回到后厨,赵佚名和黄小明在灶台前一起做菜;董青玥和靳佳佳在水盆前洗刷着碗筷。
见他回来,他们四位嘉宾还不动声色的打着招呼。
“林大厨,回来了?”
林江没有回答,而是打开了冰箱,结果如他所料,连装卤猪蹄的盘子都没了。
不愧都是演员,脸上都没有表现出一丝异常。
“林大厨,我们中午吃什么?”
“锅里还有一些卤猪尾巴,我们……”
一听到林江说猪尾巴,赵佚名、黄小明、董青玥、靳佳佳,撒开腿,全跑了。
“不会吧?连猪尾巴都给我偷吃了?”
林江拿起漏勺,在高汤桶里捞了又捞......日防夜防,真是家贼难防!
……